膠原蛋白是人體結締組織中重要的『蛋白質』,存在皮膚、關節、牙齦、肌肉等部位。在人體扮演著黏合、支撐的角色。

膠原蛋白是人體結締組織中重要的『蛋白質』,存在皮膚、關節、牙齦、肌肉等部位。在人體扮演著黏合、支撐的角色。
 

其功能包含:

1.維持皮膚彈性保水
2.眼角膜濕潤透明
3.強化關節
4.肌肉彈性及保護臟器
5.骨鈣的吸附與加強骨密度
 

隨著年紀增長、作息不正常、長期壓力大、及環境的氧化壓力大等原因,膠原蛋白的合成速率減緩、流失率增加,導致許多膠原蛋白流失的反應,像是皮膚鬆垮、皺紋細紋產生、關節磨損等問題,所以追求補充膠原蛋白來彌補流失一直以來都是很熱門的話題。
 

從結構上來說,膠原蛋白最終能被人體吸收的結構為蛋白質中的「氨基酸」,所以營養師在這邊給最簡單的建議,那就是可以透過攝取充足的維生素C和優質蛋白質加上充足睡眠,就能讓身體自己合成膠原蛋白囉!

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2019.12.14